廣泛應用于調味品 / 日式腌漬菜 / 雞精雞粉 / 復合調味料 / 咸味香精 / 方便面湯料 / 膨化休閑食品 / 肉食品等
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水解植物蛋白（HVP）來源于大豆、玉米、小麥等可食用植物蛋白，富含18種氨基酸。它是一種新鮮和咸的原料，從植物，可以提供肉湯的真正味道。它可以直接用于風味液體和粉末，并參與郵件反應，以產生肉的味道，也可以用作其他調味成分的基礎。
產品說明
味佳食品HVP產品分類和特點
狀態劃分：HVP液、HVP粉
原料劃分：大豆HVP、玉米HVP、小麥HVP
風味劃分：特鮮HVP、基礎HVP、
多達幾十種不同產品可供選擇
粉體顏色覆蓋淡黃色至棕色
嚴格控制3-MCPD含量
清真，猶太Kosher和素食
產品功能
HVP 液體
| 推薦產品 | 特征 | 應用 | 推薦使用級別 |
| HVP-ZC | 常規 | 腌菜蔬菜，醬汁，肉汁，梅拉德反應 | 5-10% 3-5% 5-30% |
| HVP- AT | 色淺 |
HVP 粉末
| 推薦產品 | 特征 |
| HVP-182，HVP-185，HVP-901 | 基礎風味、常規 |
| HVP-162，HVP-167，HVP-168 | 色淺，清淡風味 |
| HVP-156，HVP-157，HVP-903 | 特鮮風味 |
應用和推薦使用級別
| 應用 | 推薦使用級別 | 應用 | 推薦使用級別 |
| 膨化食品 | 2-8% | 雞精 | 2-5% |
| 肉類食品 | 1-3% | 雞粉 | 2-5% |
| 海鮮類食品 | 0.8-4% | 調味粉 | 1-3% |
| 冷凍食品 | 0.5-2% | 方便料包 | 1.5-5% |
